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安徽廚具產業崛起有章可循
發布時間:2015-7-3 | 瀏覽次數:1249 次

    近年來,在產業轉移的大背景和創新驅動的新環境下,安徽廚具開始出現新的發展勢頭,形成了“以市場建設帶動產業發展,以產業發展培育本土品牌,以本土品牌促進經濟發展,以經濟發展促進廚具文化構建”的安徽模式。

     在安徽廚具行業同仁的共同努力下,我省廚具產業鏈不斷完善,在華東地區建成了國際酒店用品城,集群形成推動了市場的迅猛發展,也使得“索帕士”、“愛浦威”“港華”等一批安徽自主廚具商標品牌迅速崛起。

    然而,安徽廚具產業發展過程中仍然存在著市場狹窄、品牌辨識度低、自主創新能力不足等諸多問題。為了謀求行業的快速持續發展,安徽廚具企業紛紛采取積極措施,開始了一場“樹品牌、興產業、活市場”的振興之路。

    繼續深挖內銷市場,產銷聯動謀求發展。作為傳統產業,廚具企業在內銷市場的開拓上紛紛各出其招。開啟電商之路,是不少巨頭廚具企業的選擇。如合肥百年五星商廚,在傳統銷售的基礎上,開辟了阿里巴巴及淘寶經營新模式,轉變思維方式,深挖內銷市場。

    積極開拓海外市場。海外市場的開拓并非朝夕之功。它需要企業對海外客戶長期的信息積累,也需要以國際性展會為跳板,讓產品走向世界。在安徽,很多的商用廚具企業都參加了上海的國際酒店用品展和廣交會,以實際行動開拓海外市場,也奠定了安徽廚具走向世界的基礎。

    進行品牌建設和推廣,增加產品的附加值。加快品牌形象及文化建設,以增加產品附加值,是當前眾多廚具企業面對的現實問題,更是安徽本土品牌在危機面前必修的“內功”,在越來越重視品牌形象和品牌消費的年代,“品牌建設”成為眾多廚具企業進行可持續發展的必走之路。

    增強自主創新能力,力促產業結構升級。安徽廚具產業的經濟增長方式正在由不斷轉變,要加強行業技術進步和新產品開發的步伐,就必須提高科技投入和創新投入。通過增強自身的創新能力,加大內部結構的調整,方能加快產業升級的步伐。

    依托自身資源優勢,加速廚具產業集群的發展。安徽地區的廚具產品集散中心已在肥東落成,這是安徽廚具行業發展多年來的一項不小的成就。要發揮這個集群的優勢,需要各家企業的共同努力,構成具有安徽區域特色的競爭優勢,發揮資源共享效應,形成“區位品牌”。

    完善產業鏈及配套服務,打造******服務產業基地。要充分發揮產業鏈的協同效應,健全廚具產業鏈的上下游,包括材料、加工、設計、營銷、物流、金融的服務機構。如果安徽廚具業不能提供相應的產業鏈及配套服務,很可能會失去產業大發展的機會。只有更好更早地做好產業鏈配套的建設、生產管理技術引進等,才能更好地保證廚具產業振興之路更加暢通。

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